Клумба

картофель " в мундире" -
5 шт., 6-8 яиц, 2 ст. ложка муки, 4
соленых огурца, 300гр. колбасы
или мяса (отварное или копченое),
1 банка зеленого
консервированого горошка (можно
кукурузы), 2 луковицы, майонез,
зелень - укроп и петрушка.

Персики

2 яйца взбить с 1
стаканом сахара+ размягчённое
масло или маргарин 60гр+2 стол.
лож. с коркой сметаны+ ванильный
сахар 1 стол. лож.+ 1 чай. лож.
разрыхлителя+ муку 3 или 3,5
стакана

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ

На дно блюда вылаживаем
маринованый лук (нарезать лук
тонкими полукольцами, посыпать
немножко сахаром, полить уксусом,
перемешать и залить крутым
кипятком до полного остывания

Салат "Морская звезда"

Салат "Морская звезда"

Крабовые палочки,
кукуруза,свежий огурец, креветки,
кальмары, рис, яйца варенные,
икра красная (для украшения),
майонез, укроп или петрушка (для
украшения), соль по вкусу.

Зельц куриный

Ингредиенты:
- курица на 1,5-1,8 кг,
- 80-100г грецких орехов,
- 30 г желатина,
- 3-4 зубчика чеснока,
- соль, перец.

Салат "Шишка"

Куриная грудка - 500 гр.
Шампиньоны свежие - 500 гр.
Морковь - 2-3 шт.
Яйца - 5 шт.
Сыр - 200 гр.
Миндаль - 2 горсти.
Майонез - 300 гр.

Салат выкладывается слоями, между слоями майонез.

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь